Page 65 - Heisse Tipps Band 2

Genuß vor großer Landschaftsbühnen aus Überzeugung verwendet wirden

natürliche Zutaten, die am Holzherd in unserer Hüttenkuchl verarbeitet werden.

Dazu greifen sie auf regionale und saisonale, von Hand hergestellte Produkte

aus ihrer Sennerei und Bio Landwirtschaft im Tal zurück. Die daraus kreierten

authentischen Speisen werden auf ihrer Terrasse, in Traumlage oberhalb des

Millstätter Sees, serviert. Sie glauben, daß es wichtig ist, zu wissen was man

is(s)t und legen daher besonders viel Wert auf eine bewußte Esskultur und

nachhaltige Lebensmittelproduktion. Wenn die Sonne am Horizont verschwindet

kehrt Ruhe auf der Alm ein. Ein Aufguß in ihrer Zirbensauna mit

Badstüberl steht bevor. Genächtigt wird in Hüttenzimmern mit allem

notwendigen Almkomfort zur Entspannung. Die ersten Sonnenstrahlen am

nächsten Morgen und die frische Bergluft machen Hunger auf ihr

Almfrühstück.