Page 32 - Schwarzes Gold

Vertreter unter den kulinarischen Spezialitäten des Landes. Das in der Kurzform

Kernöl genannte Öl mit dem einzigartigen Geschmack, ist dickflüssig, dunkelgrün

und besitzt einen nussigen Geruch, der an frische Brotrinde mit Röstnote

erinnert.In der steirischen Küche wird auch das „ grüne Gold der Steiermark “